编译/百川

　　钙——
几乎每位妈妈都知道给她的小宝宝补充钙，其实，无论哪个年龄段的孩子都需要重视营养的问题。4~8岁的孩子每日需摄入800毫克钙，9~18岁的孩子每日应摄入1300毫克的钙。
孩子也必须防止骨质疏松症，人们在十几岁时骨骼中的钙含量应该是最高的，此后，随着年龄的增长，骨骼中的钙含量会逐渐降低。尤其对女孩则更为突出，十几岁的女孩如果膳食中不注意摄入富含钙质食品，很容易使骨骼软化，也易发生骨折。应让孩子们摄入奶制品，如奶酪、酸奶、牛奶等。不要让它们喝汽水类或含糖的果汁类饮料。
患有乳糖不耐受症的人可购买低乳糖或无乳糖的奶制品，还有加钙的果汁、绿叶蔬菜、含鱼刺的鱼罐头（沙丁鱼、大马哈鱼）等。除了食物补钙外。体育锻炼是必不可少的。
铁——
在几乎全民都知道补钙的同时，却忘记了铁对儿童生长的重要性。为此，世界卫生组织专门为我国儿童无偿援助对缺铁儿童的调查和治疗。国外是怎样认识的？
婴儿每天需要6~10毫克的铁，儿童每天需要10~15毫克铁，10岁以后每天需要15毫克铁。十几岁的男孩需要补充铁以满足快速生长发育的需要。十几岁的女孩也同样需要补充铁，因为，她们由于月经来潮会丢失一部分铁。由于剧烈活动而出汗也会造成铁的丢失。缺铁可出现疲劳、易激、头痛、手脚麻刺，严重时可出现贫血。如瘦肉、鱼类及贝类、动物脏器、非精制谷类、干豆及干果类、绿叶蔬菜等。
食物纤维——
儿童期注意摄入食物纤维可降低成年后心脏病和癌症的发病率。而且，还有促进大便排泄作用。儿童每天需要的纤维量（克）为年龄加5。食物纤维的补充主要是通过食入水果、蔬菜、非精制面粉或家庭制作食品时注意加入燕麦片、麦麸等。另外，还有鹰嘴豆、扁豆、云豆等。至少每周应吃一顿。
请注意慢慢添加，因为，量大以后户导致胃账气，并且每天让孩子喝足量的水，水的吸收可缓解纤维造成的肠部不适症状。纤维过量会影响维生素和矿物质的吸收。