首页 怀孕 营养 健康 心理 教育 生活 妈妈 专题
最新新闻
妖言妖语
 测测你真的需要减肥么 
这个冬天谁都不能少一件皮草
饮食妙用清除体内垃圾 
男人,你非得要有外遇吗?
专家传授生男技巧 
与熟人一夜情后感染艾滋 
冬天选裙fit策略
小学生在学校玩耍坠楼生死未卜
高峰私生子抚养费讨价还价
友情链接
冬天选裙fit策略
淋浴及盆浴的瘦身秘笈
来自绿色世界的邀请
宝宝快乐学外语
5岁以下肿瘤早发现
药物流产不可随意使用
令人呕吐的电视剧台词!
职场妈妈的7支“心灵减压剂”
美体小贴士之——防止乳房松垂
园长妈妈改造胆怯的女儿
首页>>营养>>宝宝营养>>新闻内容
你的宝宝爱吃胡萝卜吗?
http://www.hrees.com/ 来源:http://www.jknr.com

文/黎黎 采访专家/余素明(解放军304医院儿科主任)

  今天我们就来介绍:让宝宝爱上胡萝卜的两道创意菜:之一:胡萝卜虾球
原料:胡萝卜1斤、鲜虾仁0.5斤、带皮冬瓜少许
调料:盐、味精、糖、黄油、淀粉
做法:1、胡萝卜洗净去皮、切段、中间挖小坑,待用。
      2、把鲜虾仁剁碎,加入盐、味精、糖、淀粉,搅拌上劲;带皮冬瓜切成薄片,下沸水锅煮熟。
      3、将虾馅团成小球填入胡萝卜上的小坑中,放入笼屉蒸20分钟,取出码在盘中,把熟冬瓜片放在中间装饰。
      4、锅内放黄油,待化开后,加水、盐、味精、糖,用湿淀粉勾芡,浇在胡萝卜上即成。
烹调秘笈:蒸熟的胡萝卜不仅营养保存完好,口味也特别甜香。再配上鲜虾和浓汁,味道更加鲜美。做虾馅时切记,淀粉不要过多,不然虾馅变硬影响口感。带皮冬瓜在这道菜里,不只是装饰物,也可以食用,而且有营养味道也不错。

之二:胡萝卜银鱼羹
原料:胡萝卜0.5斤、银鱼4两、猕猴桃一个
调料:盐、味精、黄油、淀粉、甜桂花、浓缩橙汁
做法:1、胡萝卜洗净去皮,放入搅拌机中加水打成糊。
2、银鱼洗净切成小方丁,待用。
3、把锅烧热,放入少许黄油,待黄油化开后,放入胡萝卜糊、银鱼丁、甜桂花、浓缩橙汁、盐、味精、糖,中火煮3—5分钟,加入适量湿淀粉搅拌。
4、出锅后,撒上猕猴桃丁即可。
烹饪秘笈:采用上述方法,可以保证胡萝卜富含的维生素较少流失,再配上各种时鲜水果,不仅色彩亮丽诱人,营养成分也特别丰富;另外,选用黄油是做好这道菜的关键。因为黄油奶香味浓,可以让菜肴更加甜香浓郁、美味可口。


- 责任编辑:Flash Porsche 2004-12-14 10:23:34

相关新闻: 相关专题:
·4月后的辅食关键点
·变着法儿给宝宝喂蔬菜
·给小宝宝添加辅食三部曲
·父母惯出来的8个吃的毛病
·冬日,让宝宝感受西餐文化的健康与美味
·宝宝需要躲避的食源性疾病
·宝宝健康饮食ABC
·菠 菜 小 品 总 动 员
·为婴儿挑选食品
· 测测你真的需要减肥么
·妖言妖语
·这个冬天谁都不能少一件皮草
·饮食妙用清除体内垃圾
·男人,你非得要有外遇吗?
·专家传授生男技巧
Copyrigth (C) 2004 www.hrees.com 母婴健康 All Rights Reserved.