文 / 小川

　　初期5～6个月,马铃薯与白肉鲜鱼,原料：薯20g，白肉鲜鱼10g，海藻水少量。制法：将薯去皮; 煮熟后; 切成块将白肉鲜鱼煮熟; 用勺均匀压碎将薯和白肉鲜鱼混合在一起; 倒入海藻水煮海藻水按婴儿食品的浓度来调和; 待成粘稠状便可食用中期7～8个月,红薯甜糕,原料：红薯400g，面4g，水150cc，牛奶150cc制法：将红薯洗净; 削去皮; 切成1cm大小的方块;      将保鲜膜包上; 放入微波炉加热6－7分钟，趁热磨成泥;      将锅置于火上; 加入面粉和水 倒入牛奶 将切好的红薯放入; 之后用木勺搅至充分融化;      在盘子和牛奶杯里，倒入上一步的成品; 之后放到冰箱里冷冻1－2个小时;      冻好后拿出; 切成小块;后期9～11个月,牛奶腌薯,原料：红薯200g，牛奶100ml，黄油1小勺，白糖1大勺，葡萄干少许制法：将薯去皮; 切成1cm的方块; 泡在凉水里;      牛奶、黄油和白糖适量; 与薯放入锅中煮;      薯快煮熟时 将火关掉将葡萄干泡在温水里; 用厨房专用毛巾擦干之后进行压榨将煮熟的薯放在盘里; 撒一些压榨过的葡萄干香甜的马铃薯球,原料：红薯200g，无盐黄油20g，牛奶1大勺制法：将薯切成薄片; 倒入一点水; 放入微波炉及热4~5分钟;      趁薯热时; 加入其它配料均匀压碎;      将上一步的成品; 制成均匀大小的秋装食品即可食用断奶12个月以后,炸薯丸子,原料：薯600g，Mozzarella干酪200g，鸡蛋1个，面粉、面包碎屑，食用油少许，盐、胡椒少许,制法：将红薯洗净;放到锅里蒸熟; 去皮; 均匀地磨成泥;     将鸡蛋打碎 均匀搅拌;     将红薯泥放入搅拌好的鸡蛋里; 放入盐和胡椒;      将上一步的成品里放入一点干酪; 捏成圆团;      将圆团沾上面粉; 蛋黄; 面包碎屑; 经中温油炸是不是很丰盛？那么，就快来试一试喽！您的小宝宝已经流口水啦！方便简介的“马铃薯”保存法 
浸泡：先把马铃薯浸泡在水里，去除涩味
煮：将马铃薯洗净，带皮煮或蒸
擦：用柔和刷子轻擦
保存：长期保存时，用报纸包好，放在阴凉的地方
马铃薯的功效：
    马铃薯，仅仅用水煮或蒸，也可以品尝到其自身所具有的甜味。它所含有的大量维生素C和矿物质足以代替主食，并且适合断乳期婴儿的食品和零食。除此之外，它所含的“钙”能够预防脑溢血。其所含有的过敏性纤维物质，能够促进排泄，有效治疗便秘。研究结果表明，马铃薯所含有的胡萝卜素可以预防胃癌，有助于脾脏和胃，促进血液循环，其有消除消化障碍等功效。