辑/小晶

　　枸杞子肉片蛋花汤
     用料：枸杞子100克,瘦猪肉10克,鸡蛋2只,生姜4片。
     作法：将猪瘦肉洗净,切小块,洗净杞子,同放入锅内煮沸3分钟,再打入鸡蛋煮沸即可。
     食法：饮汤,吃猪瘦肉,枸杞子。
     功效：滋阴润燥,养血补血,明目。 
     主治：肝肾阴虚眩晕,证见眩晕,头痛,四肢麻木,心悸腰痛,口干咽燥,舌质淡红,少苔,脉细数。 
丝瓜猪瘦肉汤
     用料：丝瓜250克,猪瘦肉150克,油盐适量。
     作法：将丝瓜洗净,切成块状,猪瘦肉切片,同放入锅内,加清水3碗,煮约1小时,调味即可。 
    食法：饮汤,吃猪瘦肉,丝瓜。 
    功效：清热化痰,凉血解毒。 
    主治：肺热咳嗽,证见发热,咳嗽,痰黄而稠,尿黄,舌质红,苔黄,脉数。 
冬瓜生鱼汤
     用料：生鱼1条（约250克）,冬瓜500克,红豆60克,葱头5粒 
作法：将生鱼(黑鱼)剖开,去鳞和肠脏,洗净,冬瓜连皮切成块状,葱头拍碎,红豆洗净,同放入锅内,用水4碗。煮至生鱼烂熟,加油盐调味即可。 
     食法：饮汤,吃生鱼,冬瓜,红豆,每年一料。 
     功效,清热解暑,利尿消肿。 主治,暑温湿胜阳微,证见形寒神疲,面浮肢肿,小便短少,舌质淡红,苔白。 
西瓜排骨汤
     用料；大西瓜果皮1/5个,猪排骨150克,盐适量洗净,加水4碗,用大火煮沸后,加入切好的西瓜果皮,再用小火煮10分钟后,加少许盐调味即可。 
     食法：饮汤,吃猪排骨。 
     功效：清热解暑,止渴利尿。
     主治：暑温,中暑,口舌唇内溃疡,高血压者,可加白木耳一起煮汤食,亦可作女性面部按摩之材料。