文/ 张 虹（垂杨柳医院妇产科副主任医师）

　　健康人体的体液一般都应呈微碱性即PH值约为7.3至7.4.这种微碱性的体液有利于身体对蛋白质等营养物质的吸收和利用,并使体内血液循环和免疫系统处于良好状态,人的精力充沛.科学家对上述儿童进行了研究,发现偏酸者的智商低,这是小儿体内缺少碱性无机盐,影响人体激素分泌和神经活动;.进一步的研究还发现,大脑皮层中的体液PH值大于7.0的孩子,其智商要高出一倍.科学家把这一发现称为智力水平的“化学标记”.人体对食物有很强的适应性,碱性作物过多,会在新陈代谢时增加酸的产生以中和过多的碱,或是增加排泄以保持体液酸碱度的相对稳定.反之亦然.然而,生活中的孩子所食用的酸碱食物往往不是均衡的,其调节酸碱度的机能又是因人而异,千差万别的,医学科学家们认为,改善孩子的饮食结构,多食常食一些碱性食物是提高学习成绩及智商的有力措施.区分食物是酸性还是碱性的,不能凭口感,而是要看食物所含的元素,一般的讲,猪牛羊鸡鸭等肉类,鱼类,面粉,花生,大米等,经人体代谢后能产生很强的酸性代谢物,故都属于酸性物质;绿色蔬菜,瓜果,低脂牛奶,各种菌类,各种豆类,其经人全代谢后产生碱性产物.故属于碱性食物,改变孩子的酸性体质主要就是要让孩子多摄入后一类的食物. 中性食物一般是油脂,糖,淀粉之类食物,中性食物多食常食不影响人体液的酸碱度.