文/北京中医医院儿科主任医师王应麟教授

　　中医肺脏病包括现代医学呼吸道所有的疾病。在医院旧诊病儿中，大部分是患感冒咳嗽、气管炎、肺炎。小儿肺的强弱与否和身体的营养状态的好坏有密切关系，若肺气虚弱，自然界各种不正之气，如严寒冷气，暑热燥气，湿污秽气（包括病毒、细菌、各种油烟臭气、异物等）均可从口鼻或皮毛袭击肺脏，引起咳嗽等症。同样脾胃虚饮食不节，过食生冷、辛热香辣，多食肥甘厚味都可伤及脾胃，脾胃伤，不能消化食物，水谷精微不能输转，而聚液为痰，上储于肺亦可引起咳嗽。下面介绍几种咳嗽的饮食宜忌。1. 风寒犯肺咳嗽：
临床表现：起病较急，咳嗽，痰白清稀，流清涕，鼻堵喷嚏，头痛身痛，怕冷身微热，无汗，口不渴，饮食减少，舌苔薄白，脉浮紧。
食宜：宜吃辛味带有温热性的食品，如生姜、白葱、豆豉等。
食忌：
一是忌食生冷寒凉：
⑴.各种冰制饮料。
⑵.属寒凉性质的瓜果：包括西瓜、梨、香蕉、猕猴桃等。
一是禁食酸味、涩味的食物：如食醋、酸白菜、泡菜以及山查、乌梅、酸柑橘等酸味。涩味的食品如白果、藕节及未成熟的柿子、海棠等。
2. 风热犯肺咳嗽：
临床表现：流黄浊涕，咳嗽吐黄色稠粘痰，伴有发热汗出，咽干痛痒，口渴喜饮，大便干，小便黄，扁桃体红肿，咽部充血，舌苔薄黄或黄厚，舌苔红，脉浮而快。
食宜：
宜吃辛凉清淡食品，以疏散风邪，清热解毒止咳。如菊花、茶叶、白菜、白萝卜、甜梨、甜橙等。
食忌：
首先忌食酸、涩食品。如食醋、酸菜、酸梨、酸橘、酸葡萄、酸李子、柠檬、山查及柿子、石榴、橄榄等蔬菜果品之类。
其次忌食辛热事物。如：大葱、姜（生姜、干姜）、辣椒、大蒜、韭菜、茴香、芥菜等蔬菜及龙眼肉、大枣、栗子、核桃仁、杏等果品。
再有忌食肥甘厚味（肥甘即油腻肉食）。
3. 痰热蕴肺：
临床表现：咳嗽痰多，痰黄稠粘难于咳出，甚至喘促气急，喉中痰鸣，鼻扇发青或痰中带血，并伴有发热（轻者低烧，重者持续高烧），面赤唇红，口渴烦急，大便干燥，小便色黄，舌苔黄，舌质红，脉数或滑数。
食宜：
宜吃辛凉或甘寒、苦寒之食物，如竹笋、西瓜、荸荠、甘蔗等。
食忌：
忌厚味油腻，尤忌辛辣食品，如大葱、姜、蒜、茴香、辣椒、花椒、白芥子、肉桂、巧克力、咖啡、可可粉以及烟、酒类。
4. 肺阴虚证：
临床表现：干咳无痰或痰少而粘稠不易咳出，伴有午后傍晚定时发热（即潮热），睡后身出汗而醒后汗止（即盗汗），口燥咽干，舌苔少或剥脱呈地图样舌质红缺少唾液。
食宜：
宜甘淡，多吃一些含水份多的蔬菜、瓜果微酸甘之品，如雪梨、百合、蜜汁藕等。
食忌：
原则是禁食燥热上火之食，如辛温热性的蔬菜及鱼肉助火之品。
5. 肺气虚症：
临床表现：咳嗽无力，喘促气短，痰白清稀，伴有精神不振，说话声音低微，喜暖怕冷，动则汗出，舌苔薄白，舌质淡，脉缓无力或沉。
食宜：
主要的是补肺补脾之气食品，如山药、薏苡米、牛肉等。
食忌：
应食辛散、寒凉、硬固食品。