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妈妈宝宝
情人节健康特饮
粉红葡萄柚气泡酒
情人节将届，这款不含酒精、营养丰富的粉红葡萄柚气泡酒最适宜爱侣畅饮，共享浪漫温馨和健康：
冰镇佛罗里达葡萄柚汁3/4杯，解冻水1杯
冰镇浓缩柠檬汁3/4杯，解冻
石榴糖浆3汤匙
苏打水1升瓶装，冷藏
冰块在2夸脱水罐中混合水，解冻的葡萄柚汁、浓缩柠檬汁和石榴糖浆。搅拌至完全融合。盖上盖子冷藏。在上饮料前，轻柔地搅拌加进苏打水，放入冰块即可。可分成8杯 (8安士)
饮料每份包含：
84卡路里，0克蛋白质，21克碳水化合物，0克总脂肪（0克饱和脂肪），
0毫克胆固醇，1克纤维素，32毫克钠。
每日营养值：53%维生素C。情人节甜橙果冻
材料:甜橙10个 布丁粉（或明胶）1包 糖1杯 水3杯 甜橙汁4杯
作法：
1、 甜橙对切为两半，榨出汁液后，用汤匙挖出残渣，果皮留用。
2、 锅中放入糖、布丁粉及水煮化（边煮边搅拌），熄火后，倒入甜橙汁4 杯拌匀，稍凉即可分装至半颗甜橙皮中，待冷却后放入冰箱冷藏，食用时取出切块装盘。
烹调指南：
1、 可用任何口味的水果汁，加上水果丁或椰果，制成果冻，增加口感及变化。
2、 容器需擦干，否则加入布丁粉后会沾黏住。玫瑰浪漫曲
浓浓的咖啡香混合着酒香，令人心醉神驰！最美丽的是咖啡上桌的一刹，花颜灿烂，情人对视微笑，多少情意缱绻花瓣间……
特色：鲜艳的玫瑰悬浮杯中，宛如雪里红，美丽动人
诀窍：选用鲜红的玫瑰花，才能产生对比之美。亦可在杯中放入一朵鲜奶油玫瑰花
味道：香醇、浓烈。
材料：炭烧浓咖啡1杯、咖啡糖1-2个，白兰地（Brandy）5-6滴、鲜奶油适量、红玫瑰1朵。
程序：炭烧浓咖啡1杯约7分满，加入咖啡糖1-2个、白兰地5-6滴，上面再旋转加入一层鲜奶油，最后放一朵红玫瑰，增添无限浪漫气息。
适合饮用时间：餐后“清新温婉”的泰式甜品
做法：红豆糯米饼间夹着片鲜嫩的香蕉，吃起来当然是粘软无比，清香四溢。香蕉糯米包做起来有门道：红豆糯米分开加工，糯米加椰奶和香兰叶煮熟，红豆单独蒸熟，这样二者均能软而不烂；须趁糯米热时夹入香蕉片，裹上香蕉叶。草莓巧克力慕斯
材料：草莓果泥 蛋糕粉 可可粉 淡奶油
做法：
1 将无糖奶油打发至七分，加入到已经融入幼糖的草莓果泥中，即成为草莓慕斯酱；
2 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开打发，加入精致蛋糕粉和可可粉混合搅拌均匀，入炉火烤制30分钟，放入丝网冷却成为巧克力蛋糕
3 取出蛋糕，在草莓酱里加入适量的巧克力蛋糕，浇灌心型模具中，放入冰箱冷却10小时后取出
4 将表面装饰上黑巧克力花和叶片即得巧克力火锅
材料：黑巧克力砖（不要甜）250克 鲜奶油250克 水果白兰地酒1汤勺 香蕉 草莓 苹果 奇异果 哈密瓜
做法：
1 将水果和面包切成适当大小备用
2 在小汤锅中隔水加热水果白兰地酒，鲜奶油，黑巧克力砖，边加热边搅拌，搅拌至浓稠状即可
3 小汤锅锅底保持加热，将水果或面包用叉子叉好后沾巧克力即可食用
巧克力火锅要好吃最重要的是买到好的巧克力砖和白酒，在吃巧克力火锅的时候要注意隔水加热的水还够不够，不够时要加入热水。
- 责任编辑：Flash Porsche 2004-12-14 10:58:23
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