编译/百川

　　孕妇在孕期体重增加25~35磅，体重增加的结构是：平均体重增加7.5磅，乳房增加2磅，体内储存的蛋白质、脂肪、和其他营养物质增加7磅。胎盘1.5磅，子宫增大2磅，羊水2磅，血液增加4磅，体液增加4磅，当然，孕期体重增加的数量因人而异，如果孕前就胖，那么孕期体重增加就少。如果孕期较瘦或是双胞胎、多胞胎体重增加就多。
孕期营养主要来源于饮食。饮食与孕妇及胎儿健康有着密切的关系。比如，孕期不能饮酒，如果孕妇有乳糖不耐受症状（腹泻、胃肠胀气等）或不爱喝牛奶，应在医生指导下补钙。
孕妇在孕期特别渴望吃某种食品。这是什么原因？
研究人员曾试图证实“孕妇体内缺乏该食品中所含的那种营养素”是这一问题的起因，但事实并非如此。关于这一问题至今尚未弄明。有的孕妇特别渴望吃巧克力、辛辣食品、水果、土豆泥等；有的孕妇特别渴望吃非食品类东西，如，泥块、玉米淀粉等，这种现象医学上称异食症。吃下这些非食品类东西。对孕妇和胎儿都是有害的。一般来讲，上述现象在怀孕3个月之后就会消失。
孕期应避免吃什么食物？
首先要避免酒精，在服用药物前，应与医生商量。因为有些药物可能对胎儿有害。不少医生认为，孕妇每天喝1~2杯（每杯6~8盎司）咖啡、茶或碳酸类饮料，不会对胎儿造成影响。但为慎重起见，孕妇最好禁用。咖啡因可导致流产率上升，所以应喝不含咖啡因的饮料。不能食用不熟的蛋和肉，以及未经巴氏消毒的奶酪等。
最后一点就是防止孕期常见病的发生。比如便秘可在饮食上加以调整和预防。多吃富含纤维的食品。每天摄入20~30克纤维。富含纤维的食物有蔬菜、全麦面包或非精制谷类等。若出现便秘时不要用缓泻剂，更不要用蓖麻油治疗便秘，因为它会影响吸收功能。千万记住：在吃纤维质食物后应喝足量的水，否则，会使便秘加重！加强体育锻炼也是防止便秘的好方法。
有些孕妇食用花茎甘蓝、菠菜、菜花和油炸食品后胃会有灼热感，碳酸类饮料，也会令某些孕妇有胃灼热感或胃胀的感觉，出现这些症状时，应避免食用上述食品。
如果孕期呕吐严重，应吃些温和（非辛辣）的食品。并进一步采取如下措施：1）睡觉前吃些点心后，再服用产前维生素，不要空腹服药。2）早晨起床去卫生间前，先吃块点心。3）含块硬糖。
总之，孕期饮食应以孕妇健康和胎儿发育为宗旨。注意平衡膳食，补充营养，不应顾及自己的饮食爱好和体形的胖瘦。